The Lord High Constable of England - JD Wetherspoon
Bar à cocktails | Gloucester | Angleterre | Royaume Uni
« The Lord High Constable of England - JD Wetherspoon » est un bar à cocktails et un pub de la célèbre chaîne britannique Wetherspoon, situé à Gloucester, en Angleterre, dans le quartier historique des Gloucester Docks. Le bâtiment lui-même a une riche histoire et a ouvert ses portes en juin 2015 après une rénovation complète par J D Wetherspoon. Il se compose de trois parties : la section centrale était à l'origine un moulin à scie victorien, qui faisait partie d'un plus grand entrepôt de bois, tandis que les zones avant et arrière servaient autrefois de salle de classe et de bureaux, construites par le Gloucester Waterways Museum. Le nom du pub fait référence à Miles de Gloucester, un acteur historique important qui a fondé le prieuré de Llanthony Secunda en 1136. Comme son père et son grand-père, Miles était le shérif en chef de Gloucester et portait le titre de Lord High Constable of England - un haut titre médiéval qui donne son nom caractéristique à l'établissement.
L'intérieur du « Lord High Constable » est typique des pubs Wetherspoon : spacieux, fonctionnel et avec une touche d'élégance historique. La salle principale se distingue par un plafond voûté élevé avec de robustes poutres en bois, décorées de grosses cordes de navire en guise de lampes, ainsi que des murs en briques apparentes aux extrémités du bâtiment. Il y a plusieurs zones assises, y compris des tables devant le pub avec vue sur la place et une terrasse au bord du canal, prisée par les jours chauds et offrant une vue directe sur les vieux cargos et une grue historique. La décoration est simple, mais fonctionnelle, avec des meubles en bois sombre et un bar central qui domine l'espace. Les visiteurs louent souvent la propreté et l'entretien régulier par le personnel, même si l'espace peut sembler limité lors des journées chargées.
L'offre de boissons est variée et reflète l'approche Wetherspoon, qui consiste à proposer des produits de qualité à des prix abordables. Il existe une sélection de véritables ales, à la fois des variétés fixes et des bières invitées changeantes, souvent provenant de brasseries locales. Cela inclut des bières artisanales, des bières pression comme Brewdog et du café Lavazza fraîchement moulu. Le bar à cocktails lui-même se concentre sur des cocktails classiques et simples, sans se focaliser sur une mixologie sophistiquée, les prix - souvent en combinaison avec des plats - étant considérés comme un grand avantage. Le menu comprend des plats britanniques traditionnels comme le Fish & Chips, des tourtes et des burgers, complétés par des options internationales comme des pizzas ou des ailes de poulet, ainsi qu'un petit-déjeuner jusqu'à midi. La qualité de la nourriture varie selon les clients : certains apprécient la rapidité et le goût, d'autres critiquent les petites portions ou des incohérences comme des plats froids.
La clientèle est variée : des touristes visitant les Gloucester Docks ou le musée Waterways voisin rencontrent des habitants et des groupes qui apprécient les prix abordables et l'emplacement central. Le bar est familial et propose des commodités modernes comme la commande via une application, ce qui accélère le service, bien que des problèmes techniques ou un personnel débordé puissent survenir lors des journées agitées. Le niveau de bruit peut être élevé, surtout le week-end, ce qui rend l'atmosphère animée, mais pas nécessairement détendue. Le personnel est généralement décrit comme amical, bien qu'il y ait parfois des critiques concernant la rapidité ou l'attention - notamment lorsque des clients plus jeunes sont servis en priorité.
Les points de critique concernent souvent le manque d'espace lors des journées chargées, l'absence de convivialité pour les chiens dans la zone extérieure - ce qui est inhabituel pour une zone touristique - ou la sélection limitée de bières spéciales pour les connaisseurs. Néanmoins, « The Lord High Constable of England » reste un point de rendez-vous fiable pour un plaisir sans chichis. Ce n'est pas un bar à cocktails au sens propre avec un accent sur des boissons innovantes, mais un pub proposant des options de cocktails, convainquant par son cadre historique, son accessibilité typique de Wetherspoon et son emplacement aux docks. Pour les visiteurs de Gloucester, il offre un mélange solide d'histoire, de confort et d'accessibilité pratique.
